明天就是中秋小長假了，想好去哪過節(jié)了嗎？中秋節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一，為每年的農(nóng)歷八月十五，也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。中秋節(jié)自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等俗，流傳至今，經(jīng)久不息。
月餅因南北地域不同，味道也有所不同。•廣式月餅：皮薄、松軟、香甜、餡足。
•蘇式月餅：松脆、香酥、層酥相疊，重油而不膩，甜咸適口。
•京式月餅：外形精美，皮薄酥軟，層次分明，風(fēng)味誘人。
•潮式月餅：重油重糖，口感柔軟。
•滇式月餅：皮酥餡美，甜咸適中，色澤澄黃，油而不膩。
•徽式月餅：小巧玲瓏，潔白如玉，皮酥餡飽。
•衢式月餅：酥香可口，芝麻當(dāng)家。
•秦式月餅：冰糖、板油出頭、皮酥餡甘，甜而不膩。
•晉式月餅：形式古樸，口味醇厚、酥綿爽口，甜而不膩。
而小編就喜歡吃蛋黃月餅~不知道大家都喜歡吃哪種月餅?zāi)貇
月餅吃多了會(huì)很膩，那么怎么吃月餅不會(huì)膩呢？小編給大家介紹幾種月餅搭配的吃法。
搭配一【月餅+花草茶】
月餅配茶是老生常談，而水果通常也是餐桌上的常客，由于一些種類的月餅本身就已帶有水果的味道，因此不如在茶里搞搞新創(chuàng)意，與其選擇果味較濃的水果茶，不如斟上一杯香氣四溢的花草茶，否則恐怕會(huì)有“搶味”的危險(xiǎn)。
茶品推薦盡量選擇一些清新系列的花草茶，例如，洋甘菊薄荷葉、檸檬草迷迭香等，在淡花香的調(diào)和作用下，既清淡又易入口，如此搭配略帶果酸的水果月餅更顯得清新。
搭配二【月餅+清茶】
不少人到現(xiàn)在依然認(rèn)為，茶才是月餅的“黃金搭檔”。“一口月餅一口茶”，有助于消化，又增添雅興。茶可促進(jìn)消化道分解月餅里的油，減少“積食”。
而吃什么餡兒的月餅配什么樣的茶，也是另有講究。例如，棗泥、豆沙、蓮蓉餡的月餅適合喝薄荷茶或者綠茶；蛋黃酥、五仁餡的月餅則搭配普洱茶、菊普茶更為相宜；豆沙、冰沙餡的月餅和烏龍茶則是絕配。
搭配三【月餅+水果】
其實(shí)月餅和水果也是不錯(cuò)的搭配，月餅味甜，容易發(fā)膩。如果搭配酸味水果，比如橙子、柚子、奇異果、山楂等，不僅可以緩解油膩的感覺，也可以起到促進(jìn)消化、解油膩的作用，是健康的食品搭配。
需要注意的是，在選擇水果的時(shí)候不要選蘋果、西瓜等含糖量很高的水果。因?yàn)樵嘛灡旧韺儆诟咛鞘澄铮贁z入過多高糖水果，會(huì)極大增加身體負(fù)擔(dān)。
搭配四【月餅+果醋飲料】
蘋果醋等果醋飲料中的醋酸，可以調(diào)解血液的酸堿平衡，起到軟化血管、降低血壓、消食除積，預(yù)防動(dòng)脈硬化等功效，它能調(diào)節(jié)胃液的酸度，不但健脾胃，還有助于消化，因此用來搭配月餅也不失為一種健康選擇。
搭配五【月餅+紅酒】
“月餅+紅酒”是這幾年很流行的時(shí)尚搭配，從養(yǎng)生學(xué)的角度來說，紅酒中蘊(yùn)藏有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，可去除月餅的油膩，兩者可謂相益得彰。
像火腿、鹵肉等咸月餅，可以配輕澀的紅酒來化油膩。如果咸月餅味帶辛辣，配啤酒也不錯(cuò)。中秋之夜，吃月餅，品紅酒，賞明月，中西合璧，倒是別有一番滋味在心頭。
搭配六【月餅+雜錦粥】
在五谷雜糧中所含有豐富而全面的營養(yǎng)成分，不但含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、多種維生素，還含有、鈣、鉀、鐵、鋅以及膳食纖維等營養(yǎng)成分。
在中秋期間，如果吃了過多高熱量及高糖分的月餅，會(huì)導(dǎo)致胃部感覺不適，可以喝一碗五谷雜糧熬的雜錦粥，它可以給身體補(bǔ)充營養(yǎng)和膳食纖維，起到一定的養(yǎng)胃作用。
因此，若想消除胃中的油膩感，不妨在吃完一份甜膩的月餅后，來一碗熱騰騰的雜錦粥。
月餅的這六種搭配吃法您可要記住嘍，今年的中秋節(jié)賞月、吃月餅，再搭配一杯清茶、紅酒，也是別有一番滋味兒~
本文來源于快資訊
