涼拌牛肉
紅油裹著薄切的牛肉片，每一絲肌理都浸足了麻香。蒜粒和香菜在舌尖跳著輕快的舞，辣得剛好，鮮得透徹。一口下去，肉香混著料汁的醇厚在嘴里炸開，連帶著夏日的煩躁都被這口清爽澆得煙消云散——這盤涼拌牛肉，是餐桌上藏不住的驚喜。
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