學(xué)做腐乳
1.泡發(fā)黃豆
2. 打漿
3.濾渣
4.煮漿
5. 點膏
6. 裝箱壓制
7. 豆腐出來了
8.發(fā)酵粉
9.粘好發(fā)酵粉等待發(fā)酵
10. 發(fā)酵完畢
11.炒調(diào)料（微辣辣椒面+花椒面+五香面）
12. 高度白酒洗澡
忘拍圖了.....
13. 裹好調(diào)料（多鹽+炒好的調(diào)料）裝密封罐
14. 放冰箱二次發(fā)酵二周
很濃的腐乳味道，可以吃了
2. 打漿
3.濾渣
4.煮漿
5. 點膏
6. 裝箱壓制
7. 豆腐出來了
8.發(fā)酵粉
9.粘好發(fā)酵粉等待發(fā)酵
10. 發(fā)酵完畢
11.炒調(diào)料（微辣辣椒面+花椒面+五香面）
12. 高度白酒洗澡
忘拍圖了.....
13. 裹好調(diào)料（多鹽+炒好的調(diào)料）裝密封罐
14. 放冰箱二次發(fā)酵二周
很濃的腐乳味道，可以吃了
